Text

Kuliner Jawa dalam Serat Centhini

---

DAFTAR ISI\\r\\n\\r\\nBAB I PENDAHULUAN\\r\\n\\r\\nA. Latar Belakang\\r\\nB. Permasalahan\\r\\nC. Tujuan Penelitian\\r\\nD. Manfaat Penelitian\\r\\nE. Tinjauan Pustaka\\r\\nF. Kerangka Pikir\\r\\nG. Ruang Lingkup\\r\\nH. Metode\\r\\n\\r\\nBAB II SERAT CENTHINI\\r\\n\\r\\nA. Deskripsi Serat Centhini\\r\\nB. Ringkasan Isi\\r\\nC. Teks Kuliner\\r\\n\\r\\nBAB III KULINER DALAM SERAT CENTHINI\\r\\n\\r\\nA. Kuliner di Pedukuhan Gaprang\\r\\nB. Kuliner di Krajan Undhakan\\r\\nC. Kuliner Kuliner di Bogor\\r\\nD. Kuliner di Dukuh Kandangan\\r\\nE. Kuliner di Gunung Tidar Magelang\\r\\nF. Kuliner di Mataram\\r\\nG. Kuliner di Mataram: Sesaji Rangkaian Hajat Pernikahan\\r\\nH. Kuliner di Prambanan\\r\\nI. Kuliner di Wanagiri\\r\\nJ. Kuliner di Wirasaba\\r\\nK. Kuliner di Gunung Sindoro\\r\\nL. Kuliner di Padukuhan Karang\\r\\nM. Kuliner di Wanamarta\\r\\nN. Kuliner di Dukuh Cadhuk\\r\\nO. Kuliner di Gua Sirup\\r\\nP. Kuliner di Gunung Gending, Besuki, Jawa Timur\\r\\nQ. Kuliner di Blambangan\\r\\nR. Kuliner di Banyuwangi\\r\\nS. Kuliner di Hutan Grojogan, Kali Parwa, Jember\\r\\nT. Kuliner di Nusabarong\\r\\nU. Kuliner di Sendang Wajak\\r\\nV. Kuliner di Telaga Ngebel, Magetan\\r\\nW. Kuliner di Watusaba\\r\\nX. Kuliner di Gunung Lawu\\r\\nY. Kuliner di Desa Lemahbang\\r\\nZ. Kuliner di Desa Jatisaba, Matesih\\r\\nAA. Kuliner di Kanigara\\r\\nBB. Kuliner di Sumapala\\r\\nCC. Kuliner di Majarata\\r\\nDD. Kuliner di Pakuden, Kroya\\r\\nEE. Kuliner di Tembayat\\r\\nFF. Kuliner di Sokayasa\\r\\nGG. Kuliner di Banyubiru\\r\\n\\r\\nBAB IV KULINER DALAM SERAT CENTHINI PADA MASA KINI\\r\\n\\r\\nA. Macam Kuliner dan Bahan\\r\\nB. Lokasi\\r\\nC. Fungsi\\r\\n\\r\\nBAB V PENUTUP\\r\\n\\r\\nA. Simpulan\\r\\nB. Saran

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.309 WAH k

Penerbit

Yogyakarta : Balai Pelestarian Nilai Budaya Yogyakarta., 2014

Deskripsi Fisik

xii; 159 hlm: 17 × 24 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-1222-19-9

Klasifikasi

641.309

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Kuliner Jawa
Makanan tradisional Jawa

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Wahjudi Pantja Sunjata, Sumarno, dan Titi Mumfangati

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar