Text

Dasar - dasar Kuliner untuk SMK/MAK Kelas X

---

Bab?1?Proses Bisnis Industri Kuliner\\r\\nBab?2?Perkembangan Teknologi Bidang Kuliner\\r\\nBab?3?Karier di Bidang Industri Kuliner\\r\\nBab?4?Pelayanan Prima pada Industri Kuliner\\r\\nBab?5?Keamanan Pangan\\r\\nBab?6?Membersihkan Area dan Peralatan Dapur\\r\\nBab?7?Prosedur Kesehatan, Keselamatan, dan Keamanan Kerja

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

642 NUR d

Penerbit

Jakarta : Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi., 2022

Deskripsi Fisik

xvi, 176 hlm., 17,6 x 25 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9786231940674

Klasifikasi

642

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet, 1

Subjek

Tata Boga

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Nurul Hasbiana

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar